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2018033期 论“涨势熏天”的高端白酒

发布日期:2018-02-06  来源:澳门电子游戏-澳门电子游艺   浏览次数:463

澳门电子游戏-澳门电子游艺讯

  逢年过节,怎能少了白酒助兴?春节将近,白酒临节起舞,市场需求也迎来了新一轮井喷式的爆发性增长。然而作为白酒行业领军者之一的国酒茅台前不久却陷入了暴利风波中,因为高粱价格长期低贱的消息处于风口浪尖,还上了热搜。据有消息称,一斤酿造茅台酒的高粱3.6元,10亩有机高粱地收益也挣不到1瓶茅台钱,至于孰是孰非,我们作为旁观者无法判断。

  高端白酒价格高烧不退

  如今高端白酒行业行情转暖,不仅业绩整体飘红,连终端市场零售价和股价也随之水涨船高,而且涨势凶猛。究其原因的话,消费者收入水平的日渐提升和消费水平的不断提高是造成高端白酒价格涨势熏天的主要原因。随着生活水平的提高,公众对一二线高端白酒品牌的购买欲越来越强,忠诚度也越来越高,因此有专家表示:高端白酒逢节必涨这一“怪圈”在短期内是难以打破的。

  白酒市场假酒泛滥成灾

  每逢节日,由于亲朋好友相聚,人们的各种社交活动较为频繁等因素,居民消费白酒量就会大大增加,从而导致供求矛盾的加剧,出现供不应求的现象。于是,一些不良商贩便趁机行不法之事、谋昧心之财,通过回收旧酒瓶,装入劣酒或勾兑酒,大肆制售假酒,白酒市场可谓乱象丛生、假酒遍地。

  国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示:在白酒质量安全监管上,不仅应加强白酒抽检和质量检测,还应加快建立食品可追溯体系,实现白酒从源头到餐桌全程可追溯管理。只有建立健全食品追溯体系,明确了白酒源头环节,实现了白酒来源可查、去向可追、责任可究、真伪可辨,才能有效解决市民餐桌上的酒水安全问题,严防假冒伪劣白酒流向百姓餐桌。

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