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2018118期 消费者对产品的知情权 食品全程追溯来实现

发布日期:2018-04-28  浏览次数:427

澳门电子游戏-澳门电子游艺讯

  我们都知道“民以食为天”的道理,食物是我们赖以生存的根本,经过一天的忙碌,都想吃进嘴里可口放心的食物,但是依照目前的澳门电子游戏-食品安全现状来说,这是不太现实的。放眼望去,有哪些能真正让我放心的?过去有苏丹红咸鸭蛋、抗生素超标的牛奶、瘦肉精的猪肉、铝超标的油条……

  现在呢,这些还存在吗?实际情况就是不可能完全杜绝!也许得知真相的群众会很悲愤甚至很悲观,但找出解决办法才是最重要的。食品全程可追溯体系为这个不安的现状带来了新的希望。

  食品全过程追溯能够连接生产、检验、监管、流通和消费各个环节,让消费者了解符合卫生安全的产品生产和流通过程,让消费者全方位的了解产品各个环节的信息,提高消费者对产品的信任度。国内专业第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台应运而生,卓奇食品追溯平台实现了“从农田到餐桌”全过程的追溯模式,提取出原料、生产、检验、销售、物流等关键信息,建立起完善的数据库,实现了产品信息互联互联,为监管部门提供了监管渠道。一旦发现问题,能够根据溯源进行有效的控制和召回,从源头上保障消费者的合法权益。

  卓奇食品追溯平台负责人符春彦表示,食品追溯的本质就是实现产品透明化,让消费者对产品享有知情权,食品全程追溯实现了这一功能,不仅如此,建立食品全程追溯体系能更好的规范食品生产企业,大大降低澳门电子游戏-食品安全事件的发生。

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